DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ ĐIỀU TRỊ XẠ TRỊ

Thứ hai - 28/11/2022 22:57

DINH DƯỠNG CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ ĐIỀU TRỊ XẠ TRỊ

Nôn, buồn nôn

Chia nhỏ bữa ăn trong ngày (khoảng 6 bữa/ ngày) và nên ăn chậm, nhai kĩ.
Sau khi ăn nên ngồi hoặc kê cao đầu khoảng 45 độ trong khoảng 1 tiếng.
Không nên ăn quá no trước và sau khi xạ trị. Nếu bệnh nhân buồn nôn trước xạ trị thì chỉ nên ăn bữa ăn nhẹ như bánh mì, ngũ cốc,…
Bệnh nhân có thể thử chế độ ăn lỏng như sữa, nước hoa quả, cháo, bánh mì, thực phẩm dạng gelatin.
Nên sử dụng thức ăn khi đã nguộc bớt, hạn chế thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh.
Tránh thực phẩm cay, đồ chiên rán và thực phẩm ngọt.
Uống từng ngụm nước gừng, nước chanh hoặc ăn kẹo bạc hà, kẹo gừng.

Tiêu chảy

Bổ sung đầy đủ dịch: uống 8-12 cốc/ ngày (cốc nước/ trà pha loãng/ nước hoa quả).
Bổ sung điện giải bằng thực phẩm giàu natri và kali như: chuối, cam, đào, nước ép mơ, khoai tây luộc/ nghiền.
Chia nhiều bữa nhỏ: 5-6 bữa/ ngày.
Thực phẩm hạn chế dùng:

+ Đồ uống có cồn, bia rươụ, cà phê, trà đen, sô đa, sô cô la.
+ Thực phẩm và đồ uống sinh khí gas như: cải bắp, súp lơ xanh, sữa đậu nành và sản phẩm từ đậu nành khác.
+ Thực phẩm cay: sốt cay, cà ri, ớt,…
+ Đồ chiên rán, thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh.
+ Thực phẩm nhiều chất xơ không hoà tan như: rau sống, trái cây, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt.

Táo bón

Uống đủ nước lọc/ nước hoa quả: 40 ml/kg/ngày. Bệnh nhân nôn hoặc tiểu nhiều, ra nhiều mồ hôi cần tăng thêm 300- 500ml/ngày.
Tăng thực phẩm nhiều chất xơ như: rau củ tươi, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ và các loại hạt.
Bổ sung thêm lợi khuẩn đường ruột như sữa chua, sữa chua dạng nước.
Tăng hoạt động thể lực theo tình trạng sức khoẻ như đi bộ, tập thể dục hàng ngày.
Tạo thói quen đại tiểu tiện đều đặn theo giờ mỗi ngày.

Khó nuốt

Chia nhiều bữa ăn nhỏ.
Cắt nhỏ/ xay nhuyễn/ nghiền thực phẩm để dễ ăn hơn.
Dùng thực phẩm mát hoặc ở nhiệt độ phòng.
Ngồi đúng tư thế và hơi cúi đầu xuống về phía trước trong khi ăn uống. Ngồi/ đứng tối thiểu 30 phút sau khi ăn.
Thực phẩm nên dùng

+ Chọn thực phẩm và đồ uống nhiều năng lượng, có hàm lượng protein cao như sữa, súp, thịt,…
+ Chọn thực phẩm mềm, ướt dễ nuốt như ngũ cốc ninh nhừ, khoai tây nghiền, trứng trộn sữa, sữa chua hoặc nước sốt, nước dùng,… trong khi ăn uống.

Thực phẩm nên hạn chế dùng

+ Đồ ăn/ uống cay nóng
+ Đồ ăn, thức uống nhiều acid như cà chua, họ cam, chanh, nho.
+ Đồ ăn cứng giòn, ví dụ như đồ chiên gián.
+ Thuốc lá và đồ uống có cồn.

Khô miệng, viêm loét miệng

Kiểm tra răng miệng hàng ngày: vùng đau rát, nhiễm trùng, vết đốm trắng trong miệng.
Khám nha khoa vài tuần trước khi bắt đầu xạ trị.
Giữ miệng ẩm ướt:

+ Uống từng ngụm nước nhỏ trong ngày
+ Nhai kẹo cao su không đường
+ Vệ sinh răng miệng sạch sẽ: đánh răng và chải lưỡi sau mỗi bữa ăn và trước khi đi ngủ.
+ Sử dụng bàn chải đánh răng mềm mại, có thể ngâm bàn chải vào nước ấm trước khi dùng để lông bàn chải mềm hơn.
+ Sử dụng kem đánh răng có chứa fluoride
+ Không sử dụng nước súc miệng có cồn, nên pha nước muối bằng công thức sau: ¼ thìa baking soda, ¼ muối với 4 cốc nước ấm (1 lít).

Khi bị đau miệng, nên sử dụng thực phẩm sau:

+ Chọn thực phẩm mềm, trơn ướt, dễ nuốt như ngũ cốc ninh nhừ, khoai tây nghiền hoặc khuấy trứng với bơ/ sữa.
+ Ăn từng miếng nhỏ, nhai kĩ và uống thêm từng ngụm dung dịch trong khi ăn.
+ Ăn thực phẩm ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.

Thực phẩm hạn chế dùng

+ Đồ ăn/ uống cay nóng
+ Đồ ăn, thức uống nhiều acid như cà chua, họ cam, chanh, nho.
+ Đồ ăn cứng giòn, ví dụ như đồ chiên gián.
+ Thuốc lá và đồ uống có cồn.
Địa chỉ liên hệ: Bs. CKI. Nguyễn Ngọc Toản. SĐT: 0982309179

Tác giả: quyen quang

Nguồn tin: Khoa xạ - Bệnh viện Ung bướu tỉnh Bắc Giang: